奶茶店应有什么岗位

奶茶店通常需要以下岗位：

店长

全面负责店铺的物料、人员、经营策略。

制定促销方案。

管理店铺的日常运营，包括员工调度、库存管理、预算控制等。

负责与总部的沟通和协调，执行总部的各项政策和指令。

收银员

负责点单、收银、介绍产品、推介。

处理顾客的付款，确保订单准确无误，并提供找零和收据等服务。

需要具备良好的数学技巧、沟通能力和耐心细致的态度。

操作员 （或调饮师、制作员）：

负责饮料制作、铺面清洁、物料整理。

根据顾客的需求制作奶茶，掌握各种口味和配方。

需要具备快速而准确地制作奶茶的技能，并保持工作区域的清洁和卫生。

前台接待员

负责迎接顾客，接听电话，处理订单和收银等工作。

需要友善热情，并具备良好的沟通和组织能力，以提供优质的顾客服务。

仓库管理员

负责管理店铺的库存，包括奶茶原料、杯子、吸管等物品。

进行物料采购、库存管理和定期盘点等工作，确保店铺正常运营所需的物料供应。

清洁员

负责店铺内外的清洁工作，包括桌面、地面、洗涤器具等的清洁和消毒。

需要保持店铺的整洁和卫生，为顾客提供舒适的用餐环境。

采购（由店长兼任）：

接受物料配送，协调账务。

副店长（可选）：

辅助店长处理奶茶店事务。

市场推广人员（可选）：

支持店铺的市场营销和客户服务工作。

客服代表（可选）：

处理顾客咨询、投诉等客户服务事务。

这些岗位配置和职责可以根据店铺的规模和业务需求进行调整。例如，中小型奶茶店可能会减少操作员的数量，而大型连锁奶茶店可能需要更多的管理层级和特殊职位，如区域经理、培训师等。