马齿苋食用方法大全（马齿苋的夏季美食吃法）

夏天就像一个青年人，灼热的阳光是他灿烂的笑脸，迸发的热量是他蓬勃的气息，葱茏的草木是他厚密的头发，水涨潮急的山洪是他的力量，速来忽去的骤雨是他的脾气。夏天下雨的风中带着湿气，张开手，风里好似充满了轻声细语和欢乐。

风中茂密旺盛的竹林哗哗地摆着，高矮的瓜藤晃来晃去。庄稼到处是青色的，长果了的，没结荚的，分布在田野里像波浪像海洋，还晃呀晃。夏天的雨后，太阳冲出乌云的包围，终于露出了整张脸，此时阳光直直地，却不呆板、单调，它们穿梭在树枝之间，织成一道道金色的丝，将雨后的水珠串成一串金黄的珍珠。夏天少有的凉意伴着美丽的阳光，令人沁透心脾。

马齿苋

在夏天，因为容易有高温高湿的环境，所以会产生一种名叫马齿苋的美味食物，虽然长得不尽如人意，但是其味道却是很美味。今天就为大家分享一下有关马齿苋的美味做法。

马齿苋的美味做法

首先，就是凉拌马齿苋。这种做法是最常见也是最方便的一种做法。主要就是将马齿苋洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。这是一种快速简单的一种做法，但是这样也依旧可以品尝到不同的风味。

凉拌马齿苋

马齿苋煎饼

然后，就是马齿苋煎饼。这种做法一般适用于家庭一起吃，可以当作主食或者小食。主要就是跟平常煎饼一样的做法，先将马齿苋洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。然后，平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。这样一道好吃又美味的马齿苋煎饼就做好了。