茄汁菜花的做法大全分享给你，喜欢别错过哦

第一次见这个菜还以为是黑暗料理 见多了还就挺想试一试 还真的好吃 遂记录一下

用料

• 食材：
• 西红柿 1个(小的用2个)
• 菜花 500g
• 蒜 3瓣
• 调料：
• 生抽 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、菜花洗净，冷水下锅等水烧开焯一下，再用漏网沥下水；

2、焯菜花的同时把西红柿切丁；

3、热锅倒入适量油，中小火把西红柿慢慢炒软炒出汁(大火炒不出汁)，加入1小勺盐(喜欢甜的可以加点糖)；

4、倒入菜花和蒜末，炒3-5分钟，花菜炒软就可以放生抽和盐调味；

5、翻拌均匀就可以出锅了。