端午节包粽子教程

所有食材食糯米2斤,粽子叶适量,红枣适量
操作步骤
1、糯米提前泡水泡水4小时左右,买来的粽叶洗净剪掉梗部,再在沸水中煮1分钟。
2、包粽子:取2片粽叶有纹理的面相对,叠起来,从中间卷成圆锥形,先放1/3的糯米,再放一颗红枣,上面再盖一层糯米,旁边的叶子往中间折叠盖住糯米,再把上面的两片叶子拉下来包住边上的角,多余的叶子折叠下来,用绳子捆紧,依次做好所有的粽子
3、包好的粽子放入锅中,加满水没过粽子,大火煮开后转小火煮80分钟即可。
温馨提示:
1、注意水要填足,第一次做的朋友可以一个小时后看看锅中的水是否够,千万不要糊锅呀!
2、粽叶要包紧,不能有漏的地方,用绳子扎紧这么详细的流程,这么香甜软糯的粽子可一定要试试呀!