蒲瓜做法家常菜（蒲瓜炒虾米，营养价值非常高）

今天给大家分享一道非常好吃的家常菜，叫做蒲瓜炒虾米。蒲瓜也叫佛手瓜，它是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素、蛋白质以及各种微量元素，而且还具有很好的药用价值。虾米是海鲜中的一种，它富含蛋白质、矿物质等营养成分，尤其是钙的含量非常高。虾米还具有很高的药用价值，可以帮助我们补肾壮阳、滋阴壮阳等等。

这两者搭配在一起炒着吃味道非常的鲜美，营养又健康，对我们的身体有很多的好处。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家。

·首先把切好的蒲瓜放入锅中，加入适量的食用油然后翻炒均匀。

·接着加入适量的清水盖上锅盖焖煮一会儿，让蒲瓜熟透。

·然后加入适量的盐和鸡精调味提鲜。

·最后加入提前泡发好的虾米，翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜的做法非常简单但是味道却非常的好。蒲瓜的清香加上虾米的鲜美让人食欲大增，而且这道菜的营养价值也很高，适合各个年龄段的人群食用。大家可以在家里尝试做一下，相信一定会喜欢上这道美味的家常菜。