什么叫扣税率

扣税率，也称为 增值税扣税率，是指 国家规定准予抵扣的税率。具体来说，增值税扣税率是指增值税应纳税额占货物或应税劳务销售额的比率，是计算货物或应税劳务增值税税额的尺度。

在我国，增值税属于比例税率，根据应税行为一共分为13%，9%，6%三档税率及5%，3%两档征收率。增值税扣税率是纳税人在计算应纳税额时，可以抵扣的税率。例如，一般纳税人在一般项目中适用的增值税税率为17%，而在低税率项目中，如粮食、食用植物油等，适用的增值税扣税率为13%。

需要注意的是，扣除率与税率是两个不同的概念。扣除率通常用于个人所得税的计算中，表示在计算应纳税所得额时需要减掉的固定扣除金额与取得收入额之比。而税率则是指应纳税额占税基的比例，如增值税税率、企业所得税税率等。

综上所述，扣税率特指增值税中允许抵扣的税率，用于计算应纳税额时扣除的比率。