怎么看过期食品

判断食品是否过期，可以通过以下几个步骤进行：

查看食品标签

首先查看食品包装上的生产日期和保质期，看是否超过保质期规定的时间。生产日期通常以“年/月/日”的顺序书写，保质期会标明如“半个月､一个月､三个月､半年､一年”等字样。

观察外观和气味

主食类：面包保质期一般为3 - 7天，若有霉变灰斑，就应丢弃。对于大米等主食，若出现发黄、发霉、有异味或者生虫的情况，可能是过期或者变质，就不能食用了。

奶制品类：过了保质期的牛奶，如果呈现稠而不均匀的溶液状，或有凝块或絮状物，就要扔掉；在夏天即便看上去正常，也要煮一下试试，如果煮开后产生凝块，说明细菌超标，就不能喝了。奶粉没有水分，保质期较长，但若发现颜色发暗，有肉眼可见的杂质或异物，则不可食用。

干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内也可能出问题。如果闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。

肉制品：如果是真空包装，在干燥、冷冻条件下放置，保质期可达3年。若出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，则不能再食用。

饮料类：一般为密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等，应以口感为准，有异味就不能喝了。

检查包装和封口

检查食品包装上的封口或密封贴，是否完好无缺。如果封口或者密封贴受损，则食品的保质期可能受到影响。

闻气味

闻食品的气味可以很好地判断它是否过期。如果闻到一股难闻的气味，那么食品很可能已经变质。

检查食品的状态

观察食品的颜色和外形，看是否已经变色、变软。对于肉类、鱼类等，看外表是否有明显的变质迹象，比如肉上长白色霉斑等。

了解储存条件

了解食品在储存过程中所需的温度、湿度等条件，判断食品是否在适宜的条件下储存，从而判断其是否可能过期。

通过以上步骤，可以较为准确地判断食品是否过期，从而避免食用过期食品，保障食品安全和健康。