蒜泥香菜拌茄子的家常做法 ，口感超级赞哦

蒜泥香菜拌茄子

原料：

茄子适量、大蒜适量、香菜适量、小葱适量、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、辣椒粉适量。

做法步骤：

1. 茄子去皮切粗条。

2. 葱，蒜和香菜洗净备用。

3. 茄子条入开水中蒸八分钟。

4. 取出盛入碗中。

5. 放入蒜泥，小葱，香菜碎。

6. 放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

7. 搅拌均匀即可享用。

8. 家常小菜，请您品鉴。

9. 成品图。

小窍门：

现吃现拌，口感超级赞哦！