黄啤酒

原料：麦芽、啤酒花

发酵工艺：下发酵（拉格）

颜色：蜂蜜黄

常见品牌：雪花、百威、哈尔滨

风味：口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望

香气：酒花和酵母芳香

白啤酒

原料：麦芽、燕麦

发酵工艺：上发酵（艾尔）

颜色：微白

风味：少量酒精、酒体浓厚，味微酸、爽口、营养丰富。

香气：酒花香气突出

黑啤酒

原料：麦芽

颜色：咖啡色或黑褐色

常见品牌：纯生黑啤、埃尔巴赫黑啤

风味：口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显

香气：麦芽香味和麦芽焦香味