椒盐能做的菜有哪些 简单又美味，看着就流口水，味道那叫一个好

调味品是我们生活中必不可少的东西，它的种类也非常的多，吃起来的口味也都不同，今天咱们说的是椒盐口味，这个口味有些咸，而且还带有一丝甜的感觉，撒在食品上可谓是锦上添花，相信有很多人都喜欢吃椒盐口味的食品。

椒盐虾

【材料】：虾、红尖椒1个.尖椒1个、蒜3瓣、淀粉5克、椒盐2克、植物油适量

【做法】：

1、鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。

2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉。

3、锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制。

4、待蒜末变成金黄，立刻捞出。

5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。

6、炒锅烧热: 放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。

椒盐杏鲍菇

【材料】：杏鲍菇2个、椒盐1茶匙、植物油1汤匙

【做法】：

I、杏鲍菇冲洗干净，用厨房纸擦干水分，切片。

2、平底锅淋一层薄植物油。油不用太多的，把杏鲍菇片排进平底锅中火煎，不建议用小火。小火煎的话容易出汤。

3、煎至稍金黄，就可以翻面，撒上椒盐粉。

4、撒上椒盐粉后，翻面继续煎至两南金黄即可装盘。

椒盐鱿鱼

【材料】：鲜鱿鱼200克、辣椒粉，香油，咖喱，玉米淀粉，盐，植物油，味精以及料酒。

【做法】：

1、现将鱿鱼去掉明骨，红衣，再用清水洗干净，改刀，然后切成一段一段的，控干水分。

2、准备一个碗，碗中加入咖喱粉，盐，味精，料酒，以及香油，还有鱿鱼，用手抓匀，腌制二十分钟。

3、这二十分钟可以把鸡蛋打散，二十分钟后再把鸡蛋放入腌制鱿鱼的碗中，搅拌均匀后，把鱿鱼沾上干淀粉和辣椒粉。

4、起锅烧植物油，油温七成热的时候放入鱿鱼，炸至酥脆捞出控油，再放回炒锅里，烹料酒，盐，快速翻炒，出锅前撒上椒盐即可。

椒盐小土豆

【材料】：小土豆、豆盐，葱，干辣椒，大蒜瓣，椒盐粉。

【做法】：

1、现将小土豆去掉皮，也可以不去皮，然后洗干净，放入一个碗中，撒入少许的盐，搅拌均匀后放入蒸锅中，蒸熟捞出。

2、蒸土豆的时候准备好配菜，将葱切成葱花，蒜切成蒜末，辣椒切碎。

3、然后将正好的小土豆拍碎，用铲子压一下，起锅烧油，将土豆放入锅中煎至，开大火煎至土豆皮起皱，再转小火煎至两面金黄，再用铲子压扁，再放入蒜，辣椒，撒上葱花，椒盐即可出锅了。

椒盐鸡腿

【材料】：三只鸡腿，适量香菜，生抽，酒各一小勺，椒盐一勺，姜汁一勺，豆粉四勺，以及两大勺水。

【做法】：

1、鸡腿用清水洗干净，再冲关节处切成开，然后放入碗中，放入适量的盐腌制1个小时左右。

2、再把鸡肉洗干净，然后用布擦干放入一个碗中，加入生抽腌制入味，然后把豆粉放入大碗中，搅拌均匀成糊状。

3、然后再把腌制入味的鸡肉裹上一层豆粉，起锅烧油，油热后放入鸡腿，炸制表面略微凝结的时候，开小火炸三分钟，再用大火炸两分钟，炸制酥脆即可捞出。

椒盐排骨

【材料】：猪小排400克鸡蛋黄1个.淀粉1汤匙、面粉1汤匙、红尖椒1个、尖椒1个.食盐1/2茶匙、黄酒1汤匙、蒜2辦.植物油200毫升、小洋葱2个。

【做法】：

1、排骨洗净剁小块，用适量黄酒和盐抓匀腌一会儿。

2、把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀。

3、然后将适量的面粉和淀粉倒进去搅拌均匀后腌制两个小时最好。

4、青红椒、小洋葱和蒜全部切末备用。

5、坐锅倒油，把排骨放进去炸。

6、表面焦黄色就可以出锅备用。

7、把油倒出，剩一点底油大火煸青红椒。小洋葱和蒜末五秒钟出香气。

8、接着把炸好的排骨倒下去，放一些盐，然后下最重要的黄酒，这时候香气会扑鼻而来，大火快速炒几下就可以了。